Peleuse manuelle qui s’adapte à tous les types de poissons en pelage fin : poissons plats comme la sole, ailes de raie, seiches, calamars.
Cette machine versatile peut être vendue sans table (V568 ST) ou avec une table spécialement conçue pour peler les petits filets (V568 PF). Accompagnée de son arrosage en surface, la table optimise le brillant et permet de conserver le même rendu qu’un tirage main.
Elle peut être utilisée par les poissonniers ou en grandes surfaces, pour travailler différents poissons avec une seule machine. La denture peut en effet être adaptée sur un même rouleau de manière à peler des poissons de toute épaisseur.
Enfin, le rouleau d’engagement, en option, améliore la sécurité de travail et la qualité du produit final.
Caractéristiques:
- Simple d’utilisation
- Commande fémorale
- Injection d’eau
- Porte-lame à lames interchangeables
- 100% acier inoxydable
- Double table d’alimentation
Options :
Table à petits filets (PF)
Rouleau d’engagement
Largeur de coupe:488mm
Largeur:805mm
Hauteur:1000mm
Longueur:650mm
Puissance:0,75kW
Continuous draining on all product types.
Vibrator comprised primarily of a vibrating pan with removable and perforated screens according to the dimensional characteristics of the products processed.
The optional spillway at the inlet of the vibrator allows for the recovery of products coming from a hydraulic carrier.
Capacity:3 t/h to 20t/h according to the unit weight of the products processed and the model.